sábado, 2 de março de 2013
domingo, 10 de fevereiro de 2013
torta de chocolate
ingredientes:
1. 250 gramas de farinha de trigo
2. 200 gramas de açúcar
3. 75 gramas de manteiga
4. 1 e 1/2 xicaras de leite
5. 2 colheres (sopa)de chocolate
6. 2 ovos
7. 1 colher (sopa) de rum
8. 3 colheres de fermento royal
9. creme de chocolate para recheio
10. glacê de chocolate richmond
modo de preparo :
1. bata muito bem a manteiga com o açúcar e as gemas
2. adicione-lhes as claras batidas em neve ,em seguida o chocolate , a farinha peneirada com o fermento ,o leite e por fim o rum
3. ponha numa forma untada com manteiga e leve a assar em forno brando
4. depois de frio corte ao meio , recheie com creme de chocolate para recheio
5. pode também subtituir a glacé por creme de chantilly
sábado, 9 de fevereiro de 2013
torta alemã
ingredientes:
- 200 g de manteiga ,sem sal
- 1 xicara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolacha de maisena
- leite,quanto bastante , para molhar a bolacha
6.1 lata de leite condensado ,sabor chocolate (ou cobertura de sorvete )
modo preparo:
1. coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
2. acrescente o creme de leite a bata rapidamente apenas para misturar
3. desligue a batedeira e reserve
4. separe um recipiente médio para montar o doce
5. acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena ao leite
6. forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
7. acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
8. acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com as bolachas
9. cubra a ultima camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou cobertura )
10. leve á geladeira por no minuto 3 horas ou até o doce fique bem gelado
11. retire o doce da geladeira e sirva a seguir
quarta-feira, 16 de janeiro de 2013
merengue de morango
ingrediente:
500 miligramas de creme de leite para chantilly
250 gramas de suspiros
400 gramas de morango
3 colheres de (sopa) de açúcar
modo de fazer:
1.bata o creme de leite ao ponto do chantilly
2.coloque o açúcar a gosto
3.corte os morango em pedaços e reserve
4.creme levemente os suspiros
5.monte com uma camada de chantilly,com os suspiros e morango (seguir esta ordem sucessivamente até terminar)
6.decore com os morangos e suspiros
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